월간 전원주택라이프

검색

기사 검색 : 29 건의 기사가 검색 되었습니다. (3 / 3 페이지) 최근기사 순

바비큐 그릴링 테크닉과 비어 캔 치킨 요리법 2012년 8월호 지면발행
바비큐는 더 이상 일부의 화려하고 사치스러운 테이블 파티 문화가 아니다. 내추럴한 바비큐 파티로 누구나 즐겁고 행복한 시간을가질 수 있다. 고기 본연의 맛을 찾을 수 있는 그릴 테크닉에 대해자세히 알아봤다. 바비큐의 매력은 고기의 풍미를 제대로 즐길 수 있다는 점이다.그릴이 요구하는 양의 브리켓(숯)을 넣으면 손쉽게 다양한 요리를 할 수 있고 고기 본래의 담...

[쉽게 즐기는 바비큐 요리 ③] 통삼겹 훈제 바비큐 요령과 필수 바비큐 용품 2012년 7월호 지면발행
삶의 여유를 느끼고 전원의 풍광을 즐기려는 도시인들이 늘면서 오토캠핑 인구가 급속히 증가하고 있다. 캠핑에서 빼놓을 수 없는 것이 바로 바비큐다. 누구나 손쉽고 즐겁게 즐길 수 있는 바비큐는 그릴 위에서 이뤄지는 창조적인 문화라고 말하고 싶다. 육즙이 풍부하고 훈연 향이 그윽한 바비큐 요리를 통해 삶에 즐거움을 찾고 맛있는 느림의 미학을 경험해 보길 바란다.&n...

[쉽게 즐기는 바비큐 요리 ②] 이것이 진정한 바비큐다. 간접구이 상세 가이드와 바비큐 십계명 2012년 6월호 지면발행
본고장이라 할 수 있는 미국에서는 바비큐에 대해 여러 가지로 해석한다. 텍사스, 루이지애나 등 남부에서는 약한 불에 장시간 구운 돼지고기 요리를 칭하고 캘리포니아나 다른 인근 지역에서는 불을 이용해 간접으로 굽는 요리 일반을 말한다. 또 다른 지역에서는 살아 있는 불로 구워서 만드는 요리 전체를 일컫기도 한다.지역마다 정의가 다르지만 대부분의 바비...

[쉽게 즐기는 바비큐 요리 ①] 챠콜 바비큐 요리법과 재료별 굽는 요령 2012년 5월호 지면발행
바비큐Barbecue. Bar-B-Q는 낮은 온도(150~170℃)에서 좋은 연기(Smoke)를 쬐면서 오랜 시간 천천히 굽는 요리법이다. 통상 간접구이와 구분하기 위해 리얼 바비큐Real Barbecue라 부르기도 한다.이번 호에서는 챠콜Charcoal(숯)을 이용한 직화구이와 간접구이의 장단점과 요리법 그리고 우리나라 사람이 좋아하는 몇 가지 재료별 요리법에 대해 살펴본다.참고로 바...

[아담한 집] 단열성 강화한 이동식 주택, 창원 36.3㎡(11.0평) 큐브하우스 2011년 12월호 지면발행
주말주택으로 인기가 높은 이동식 주택은 이동이 가능하고 시공이 편리하며 경제적이라는 장점이 있는 반면 단열에 취약하다는 것이 단점으로 꼽힌다. 근래 겉치레보다는 실속을 중요시하는 실속파들이 전원주택의 새로운 수요층으로 떠오르면서 이동식 주택을 찾는 이들이 꾸준히 늘자 단열 성능을 강화한 관련 상품을 속속 선보이고 있다. 그 대표적 사례인 창원 36.3㎡(11.0...

[SPECIAL EDITION 여름이라 더욱 즐거운 전원주택(2)] 역시 우리 입맛엔 바비큐가 최고, 정원 풍취도 느끼고 입맛도 살리고 2008년 7월호 지면발행
일명 바비큐족이 늘고 있다. 한시라도 갑갑한 도시를 벗어나고픈 도시인들은 삶의 여유를 찾고자 혹은사람들과 더불어 살아가는 맛을 느껴보고자 바비큐 원정길을 나서는가 하면 전원생활자들은 가족과 이웃과 함께하는 조촐한 파티를 위해 바비큐 그릴을 놓고 고기를 굽는다. 어느 경우든지 고기가 익어갈수록, 그 냄새가 뱃속을 자극할수록 사람 사는 맛도 한층 달아오...

친환경 미래형 주택을 열어 가는 (주)한국스파-큐스틸하우스 2005년 1월호 지면발행
친환경 미래형 주택을 열어 가는(주)한국스파 - 큐스틸하우스 이완수 대표 건축주와 시공사는 완벽한 건강주택을 완성시키는 데 있어서 수요자와 공급자이자 협력자의 관계로 서로 책임과 의무를 다하면서 신뢰 관계를 이룩해야 한다. (주)한국스파 - 큐스틸하우스는 국내에서 가장 오래된 스틸하우스 전문 업체로, 건축주가 믿고 만족할 수 있도록 투명...

최첨단 원적외선 복사열 필름 칼로리큐(CALORIQUE) 2002년 11월호 지면발행
최첨단 원적외선 복사열 필름 칼로리큐(CALORIQUE)--------------------------------------------------------------------------------최첨단 원적외선 복사열 난방 시스템 '칼로리큐'는 불과 0.25㎜ 두께의 발열 필름으로, 원적외선을 방사할 뿐만 아니라 발열 필름 자체가 마루바닥을 데워주므로, 우리의 몸을 따뜻하게 해주는 기능을 한다. 이 제품은 인체에 무해하고, 원적...

강구항 언덕에 통나무로 지은 해상테마랜드 레스토랑, 일식당, 바베큐장, 방갈로 갖춘 목조.통나무주택 종합전시장 2000년 7월호 지면발행
대게로 유명한 영덕에 통나무와 경량목구조로 만든 해상테마랜드가 탄생했다. 통나무집을 비롯해 목조주택, 방갈로 등 다양한 건축물들이 들어서 있으며 현장을 방문하면 목조주택과 관련한 견학은 물론 상담도 받을 수 있는 목조주택 종합전시장이다. 이곳은 10여년간 통나무집과 목조주택 짓기의 외길을 걸어온 정일품송에서 기획 및 설계 시공을 했다.